Inselleben
Weine mit Inselseele
Mallorca ist ein Land der Weinberge, deren Wurzeln bis ins Mittelmeer reichen. Mit zwei Herkunftsbezeichnungen (Binissalem und Pla i Llevant) produziert die Insel Weine mit einer überwältigenden Persönlichkeit. Von den körperreichen Rotweinen der Zentralebene bis zu den frischen Weißweinen der Küste spiegelt der mallorquinische Wein ein privilegiertes Klima und eine neue Generation von Winzern wider, die einheimische Rebsorten gerettet haben. Ein Glas Wein hier zu trinken bedeutet buchstäblich, die balearische Landschaft zu schmecken.
Eine kuratierte Auswahl der besten Weingüter und Orte, um mit der Essenz Mallorcas anzustoßen.
Die DO Binissalem liegt in der Inselmitte, in Orten wie Binissalem, Santa Maria del Camí, Sencelles und Santa Eugènia: Die Rotweine dort enthalten mindestens 30 % Manto Negro, die Weißweine mindestens 50 % Moll (Prensal Blanc). Die DO Pla i Llevant umfasst 18 Gemeinden in der Mitte und im Osten, etwa Algaida, Felanitx, Manacor und Artà, mit Callet, Manto Negro, Fogoneu und Gorgollassa bei den Roten und Prensal Blanc und Giró Ros bei den Weißen. Zu jeder gehören rund dreizehn Weingüter, mehrere kannst du nach Anmeldung besuchen.
Willst du nicht fahren, hält der Zug von Palma nach Inca in Santa Maria und Binissalem, mit Weingütern nicht weit vom Bahnhof. Im September feiert Binissalem die Festa des Vermar, das Weinlesefest mit Traubenschlacht und Weinmesse; 2026 war die 60. Ausgabe. Im Mai öffnen bei den Wine Days Mallorca neun Tage lang die Weingüter.
Häufige Fragen
Welche Rebsorten sind typisch für Mallorca?
Bei den Rotweinen Manto Negro und Callet, zwei heimische Sorten, dazu Fogoneu und Gorgollassa. Bei den Weißweinen Moll oder Prensal Blanc und Giró Ros. Die DO Binissalem schreibt für Rotweine mindestens 30 % Manto Negro vor.
Wann ist das Weinlesefest in Binissalem?
Die Festa des Vermar findet jeden September in Binissalem statt, mit Traubenschlacht, Traubenstampf-Wettbewerb, Fideus de vermar und der Weinmesse der DO Binissalem. 2026 lief sie vom 4. bis 27. September.
Aktualisiert im Oktober 2026