Qué hacer · Santa Margalida

Vins Galmés i Ribot

Viña ecológica de Cati Ribot, con giró ros y vinos naturales Ve d'Avior

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Una bodega familiar pequeña en el campo de Santa Margalida, en una tierra que llaman Rotes dels Cavallers. Los Ribot Galmés cultivaban uva de mesa desde hace tres generaciones; en 1997 empezaron a hacer vino y hoy lo lleva Cati Ribot, que también lo enseña. Son 14 hectáreas en ecológico, vendimiadas a mano y abonadas con el estiércol de las ovejas que pastan entre las cepas, con uvas de la isla como giró ros, escursac o gorgollassa. Su Som Blanc es 100 % giró ros, y Ve d'Avior es su línea de vinos naturales.

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Revisado en noviembre de 2026

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