Tapear pescado fresco

Para tapear pescado de verdad hay que ir donde llega el género del día: las barras de los mercados, las freidurías y las tascas de puerto. Pide lo que haya en la vitrina esa mañana: calamar y sepia a la plancha, boquerones, gamba roja de la isla, pulpo y una fritura variada para compartir. Lo mejor es ir a mediodía, cuando todo está recién llegado; los bares de mercado cierran a primera hora de la tarde y muchos descansan el domingo o el lunes. Si el precio es al peso, pregúntalo antes de pedir.

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Actualizado en octubre de 2026