Bodega Ribas

1711 baute Pedro Ribas de Cabrera in Consell, am Fuß der Tramuntana und nahe an seinen Reben, eine Bodega, und zehn Generationen später macht die Familie am selben Ort noch Wein: die älteste noch aktive Bodega Mallorcas. Das Gut produzierte auch Olivenöl und Weizen; sein Sohn Mateo baute 1774 die Ölmühle und 1776 das Haus, und 1877 gewann ein Rotwein aus der Inselsorte Gargollassa die Medaille für Perfektion auf der Nationalen Weinausstellung. Nach der Reblaus pflanzten sie veredelten Mantonegro und Prensal neu, verkauften über Generationen offenen Wein und füllen erst seit 1986 in Flaschen ab. Der Besuch zeigt beide Seiten: die steinernen Gärbecken und Fässer im alten Haus und die neue Kellerei von Rafael Moneo. Die Weine reichen vom Ribas (weiß, rosé, rot) über Sió und Sioneta bis zum Ribas de Cabrera, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus den ältesten Mantonegro-Reben entsteht. Zu den Verkostungen gibt es Inselprodukte, Käse und Wurst, mit Führung oder kürzer auf der Gartenterrasse. Geschätzt wird vor allem, dass die Leute, die erklären, wirklich Ahnung haben – und oft empfängt dich die Familie selbst.

Geprüft im November 2026