La Molienda Bisbe

La Molienda röstet seit 2013 eigenen Kaffee, und diese Ecke im Carrer del Bisbe Campins ist das erste Café der Marke, „das Original“, wie sie es nennen; später kamen Arxiduc und Pollença dazu. Es liegt etwas abseits vom Touristentrubel in einer ruhigen Straße im Zentrum, mit einer Eckterrasse, die immer zuerst voll ist. Am meisten gelobt wird der Kaffee, selbst geröstet und von Baristas zubereitet; die Bohnen kannst du auch für zu Hause kaufen. Die Karte dreht sich um Frühstück und Brunch, und das Aushängeschild ist der Sauerteigtoast mit Avocado, Tomate, Gewürzen, Salzflocken und Granatapfel, viele bestellen ein pochiertes Ei dazu. Außerdem gibt es das Avocado-Sandwich mit pochiertem Ei, Porridge, Granola, Toast mit Ziegenkäse und Pistazien und hausgemachtes Gebäck wie die Zimtschnecke. Vegane Optionen, auch beim Kuchen, und Glutenfreies sind da. Zwei Dinge solltest du wissen: Für ein Frühstück ist es teuer – ein Toast mit Extras kommt auf fast 15 Euro, und die Açaí-Bowl ist wegen ihrer Größe die häufigste Beschwerde –, und am späten Vormittag gibt es eine Warteliste für die Tische.

Geprüft im November 2026