Porxada de Sa Torre

Den Turm siehst du schon von der Straße zwischen Artà und Canyamel, bei Kilometer 5: ein Wehrturm aus dem 13. Jahrhundert, der nachts beleuchtet ist und über der Terrasse dieses Restaurants thront. Drinnen stehen eine alte Presse und landwirtschaftliche Geräte an den Wänden, und es ist ruhiger als auf der Terrasse. Hierher kommt man für die Porcella, das Spanferkel, und das Haus sagt es deutlich: Die Tiere wachsen auf der eigenen Finca Els Olors nach traditionellen Methoden auf und werden über Steineichenholz gebraten. Es kommt mit sehr knuspriger Kruste und saftigem Fleisch, und fast jeder Tisch bestellt es. Davor eignen sich zum Teilen am besten die gegrillte Sobrassada, die hausgemachte Pastete, Croquetas und der gegrillte Oktopus mit Ajada (Knoblauch-Paprika-Öl); wenn nicht Spanferkel, dann Lammkoteletts oder Frit mallorquí. Zum Dessert das Ensaïmada-Tiramisu, eine mallorquinische Version, die ständig bestellt wird. Mallorquinische Grillküche, deftig und ohne Getue, an einem Ort mit viel Charakter und viel Platz. An Augustabenden, wenn die Terrasse voll ist, leidet das Tempo zwischen den Gängen; im Frühling oder mittags isst du entspannter.

Geprüft im November 2026