Comer · Palma

Bar del Peix

Una barra de tapas de pescado dentro del Mercat de l'Olivar

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Es el bar de toda la vida de la nave del pescado del Mercat de l'Olivar: una barra en medio de las pescaderías, con el género expuesto delante y la cocina a la vista, y unas cuantas mesas algo más apartadas. La idea es la de siempre en los mercados: comer lo que venden los puestos de al lado, sobre todo en fritura. Lo que más se pide es el variado de pescado frito, el variat y el frito mallorquín, los calamares a la andaluza, el cazón, las gambas al ajillo, las almejas y el pulpo, en tapa, media o ración, y una ensaladilla rusa hecha con patata y zanahoria hervidas en casa; para dos, hay parrillada de marisco. La barra es el sitio: desde ahí se elige viendo el producto y se sigue el trajín de camareros y fogones. Pero hay que ir sabiendo que no vive su mejor momento: quienes lo frecuentaban desde hace años se quejan de raciones pequeñas para lo que cuestan, de frituras irregulares y de un trato brusco en las horas de más gente. Funciona mejor como parada rápida, una tapa y una caña durante la compra, que como comida.

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Revisado en noviembre de 2026

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