Batec Restaurant

Batec quiere decir «latido» en mallorquín, y desde que abrió en 2025 en la Plaça d'Espanya, la de las palmeras, se ha convertido en una de las mesas más buscadas del centro de Felanitx. Lo lleva una pareja, con una sala atenta que explica la carta plato a plato. La idea es cocina mallorquina puesta al día, con todo hecho en casa: el pan de cada día (de aceitunas negras, de tomate seco), los helados y los sorbetes. Para entenderla, tres platos: el calamar relleno de camaiot y botifarró, los embutidos de la isla, con puré de manzana; las llaunes, la bandeja de hierro donde se hace el arroz o los fideos (con gamba roja, con vieiras, con magret de pato), que es la especialidad de la casa; y la carrillera de ternera rellena de foie con puré trufado, el principal del que más se habla. Las croquetas, de chipirón en su tinta o de pollo ecológico, se piden por unidad. De postre, la tarta de queso con pistacho o el helado de almendra con garrapiñadas. La bodega tira de Felanitx, que es tierra de vino: Ànima Negra, 4 Kilos, Armero i Adrover o The Island Syndicate. Dentro hay varias salas de aire mallorquín y, detrás, un patio grande para las noches de verano.

Revisado en noviembre de 2026