Comer y beber
Ca'n Joan de s'Aigo: ensaïmada y helado de almendra
El café con más historia de Palma es Ca'n Joan de s'Aigo: abrió en 1700. Es el sitio de la ensaïmada con chocolate caliente («xocolata calenta») y del helado de almendra casero («gelat d'ametlla»).
No tiene un solo local, sino tres:
- Carrer de Can Sanç, 10, en el casco antiguo.
- Carrer del Baró de Santa Maria del Sepulcre, 5, junto a Jaume III.
- Carrer del Sindicat, 74.
Si estás por el centro histórico, el de Can Sanç es el más a mano; si vas de compras por Jaume III, el de Santa Maria del Sepulcre.
Actualizado en noviembre de 2026
