Bar Espanya

Seit rund siebzig Jahren steht die Bar in der Carrer de Can Escursac im Zentrum von Palma, und ihren Ruf verdankt sie der Theke: eine Reihe fertiger Pintxos zum Festpreis von etwa zweieinhalb Euro, die du dir direkt nimmst, dazu auf der Karte weitere, die frisch zubereitet werden, sowie Tapas, Raciones und Cocas. So verstehst du den Laden am besten: viele kleine Happen, alles probieren, ohne viel auszugeben. Aus der Küche gehen vor allem Sobrassada, mit Spiegelei und Kartoffeln oder auf den Bravas, die hausgemachten Kroketten mit Bullit (Eintopffleisch) und mit Schinken, der Mini-Burger, Filet mit Zwiebeln, Tumbet mit Ei und die Cocas – am besten die mit Escalivada (geröstetem Gemüse) und Sardellen –, dazu Iberico-Schinken auf Pan de cristal. Zu trinken gibt es gut gezapftes Bier, einen Wermut mit Ruf und eine Weinkarte, die länger ist, als du von so einer Bar erwartest; zum Nachtisch, wenn noch da, Cardenal de Lloseta. Die Tapas sind klein, die Rechnung wächst also, wenn du sie bestellst, als wären es Raciones. Drinnen gibt es zwei klimatisierte Räume, dazu eine Terrasse. Voll ist es jeden Abend, vor allem mit Urlaubern, und gewartet wird über eine Liste an der Tür.

Geprüft im November 2026