Can Gavella

In der Reihe der Strandhäuschen von Ses Casetes des Capellans, am Ende der Playa de Muro, stellt Can Gavella seine Tische in den Sand oder auf ein schattiges Holzdeck, mit der Bucht von Alcúdia vor dir und einer Treppe hinunter zum Wasser für ein Bad zwischen zwei Gängen. Das Haus steht für Hausmannskost und Paella, und über die Paella reden fast alle. Die gemischte enthält Huhn, Kaninchen, Schwein, Sepia, Krebs, Garnelen, Kaisergranat und Venusmuscheln, dazu eine Gewürzmischung nach Familienrezept, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Mischung, in der man den Zimt deutlich schmeckt, erinnert an mallorquinischen Arroz brut – und spaltet: Für viele ist es die beste Paella am Strand, anderen überdeckt sie die Meeresfrüchte; wenn du es klassischer magst, sind die Meeresfrüchte-Paella oder die Fideuà die sicherere Wahl. Zum Start Chipirones oder Calamares nach andalusischer Art; wenn du keinen Reis willst, Fisch von der Plancha. Die Desserts sind hausgemacht, mit Cardenal de Lloseta (Kuchen aus Baiser und Biskuit) als lokalem Akzent, und die Sangria, mit Rotwein oder Cava, passt gut dazu. Es ist ein Ort fürs Mittagessen, mit festen Zeitfenstern und viel Betrieb in der Saison, und es funktioniert mit Familien: Es gibt ein Kindermenü und Malblätter.

Geprüft im November 2026