Casa Ton

Eine Straße hinter der Promenade von Port d'Andratx, in einem ehemaligen Fischerhaus in der Carrer d'Isaac Peral, macht Casa Ton das Gegenteil der Restaurants in erster Reihe: wenige Tische, ein Innenhof mit mediterraner Deko und eine kurze Karte, die davon abhängt, was in der Fischhalle angekommen ist. Es versteht sich als Austernbar, und Austern stehen am Anfang fast jedes Abendessens, zusammen mit Mojama (luftgetrockneter Thunfisch) und der Roten Garnele aus Mallorca, die es bei Sturm schlicht nicht gibt: Das sagen sie dir schon bei der Reservierung, statt etwas anderes zu servieren. Danach kommt wilder Tagesfisch von der Plancha, Seeteufel oder Flügelbutt, Carabineros mit Kartoffeln, Tatars und geröstete Paprika mit Stör, ein Gericht des Hauses. Galicischer Einschlag zeigt sich im Meeresfrüchte-Salpicón, im gelegentlichen Marmitako und in einer Weinkarte mit galicischen Weißweinen und dem einen oder anderen Orange Wine, bei der du dich am besten beraten lässt. Der Service erklärt das Produkt an jedem Tisch. Für das, was auf dem Teller liegt, ist es teuer, und die kurze Karte ist manchmal nur zur Hälfte verfügbar, wenn der Fang nicht da ist; wer große Portionen sucht, geht enttäuscht, wer frische, gut behandelte Meeresfrüchte sucht, kommt wieder.

Geprüft im November 2026