Casa Ton

Una calle por detrás del paseo del Port d'Andratx, en lo que fue una casa de pescadores del Carrer d'Isaac Peral, Casa Ton va a contracorriente de los restaurantes de primera línea: pocas mesas, un patio interior con decoración mediterránea y una carta corta que depende de lo que haya entrado en la lonja. Se presenta como ostrería, y las ostras abren casi todas las cenas, junto a la mojama y la gamba roja de Mallorca, que cuando hay temporal sencillamente no hay: aquí lo dicen al reservar en vez de servir otra cosa. Detrás va un pescado salvaje del día a la plancha, rape o bruja, carabineros con patatas, tartares y unos pimientos asados con esturión que son de la casa. Tiene acento gallego en el salpicón de marisco, el marmitako de algunos días y una bodega con blancos gallegos y algún vino naranja, donde lo sensato es dejarse aconsejar. El servicio es de los que explican el producto mesa a mesa. Es caro para lo que se ve en el plato, y la carta, corta, a veces se queda a medias si no ha llegado el género; quien va buscando cantidad sale contrariado, y quien busca marisco fresco bien tratado repite.

Revisado en noviembre de 2026