Es Refugi

Mismo nombre, otra casa: en otoño de 2025 Es Refugi cambió de manos, renovó el local del Carrer de sa Constitució y pasó a llamarse Es Refugi · Foc, Copa i Taula. Está en el centro de Andratx, a un paso de la plaza, lejos del ambiente del puerto, y se define como cocina de mercado con respeto por la tradición. En la práctica es una carta corta de platos para compartir y un par de principales de brasa. Las croquetas de jamón ibérico, grandes y cremosas, son lo primero que llega a casi todas las mesas, y el canelón de rabo de toro es el plato que más se comenta de la nueva etapa. De la parrilla, el chuletón y la carrillera; del mar, una corvina con salsa de parmesano a la que conviene añadir unas patatas fritas para mojar. Los postres son de la casa, con la tarta de queso y la torrija como fijos. La bodega está por encima de lo que se espera de un bar de pueblo. Es pequeño y tranquilo, con una terraza para el buen tiempo y una carta que marca bien los alérgenos. Encaja para una comida después de caminar por los alrededores de Andratx o para una cena sin el precio ni el ruido del puerto.

Revisado en noviembre de 2026