Essen · Deià

Chiringuito Sa Foradada

Paella vom Holzfeuer vor Sa Foradada, 45 Minuten zu Fuß ab Son Marroig.

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Nach Sa Foradada, der Halbinsel an der Küste von Deià mit einem rund 18 Meter großen Loch im Fels, kommst du auf zwei Wegen: mit dem Boot oder fast eine Stunde zu Fuß über einen Erdweg von der Straße hinunter, etwa drei Kilometer, zurück geht es nur bergauf. Am Ende des Wegs, an den Hang über einem kleinen Anleger gebaut, liegt dieses rustikale Restaurant auf mehreren Ebenen, mit wenigen Tischen und dem durchlöcherten Felsen vor dir. Das Markenzeichen sind Reisgerichte aus dem Holzofen, etwas, das du auf der Insel selten siehst: Paella mit Meeresfrüchten, gemischt oder schwarz, mit rauchiger Note vom Holz und dem Korn leicht al dente, so wie das Haus es haben will. Der Rest der Karte dreht sich um Fisch und Meeresfrüchte aus Mallorca, etwa Dorade von der Plancha oder Garnelen, für manche die bessere Wahl, dazu Kleinigkeiten wie Patatas bravas oder ein Brioche mit Thunfischtatar. Die Portionen sind großzügig. Für ein Chiringuito ist es teuer, und das wissen alle, die runtergehen: Du zahlst für den Ort, die Wanderung und das Essen mit der Foradada gegenüber. Ein Tagesausflug, mit Baden am Anleger davor oder danach, nichts für Rollstühle oder für dich, wenn du den Rückweg bergauf nicht schaffst.

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Geprüft im November 2026

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