Chiringuito Sa Foradada

A Sa Foradada, la península de la costa de Deià con un agujero de unos 18 metros en la roca, se llega de dos maneras: en barco o andando cerca de una hora por un camino de tierra que baja desde la carretera, unos tres kilómetros con la vuelta toda de subida. Al final del camino, colgado en la ladera sobre un pequeño muelle, está este restaurante rústico en varios niveles, con pocas mesas y la roca agujereada delante. La seña de la casa son los arroces hechos en horno de leña, algo que se ve poco en la isla: paella de marisco, mixta o negra, con el punto ahumado de la leña y el grano algo al dente, como lo defiende la casa. El resto de la carta va de pescado y marisco de Mallorca, como la dorada a la plancha o las gambas, que para algunos son la mejor elección del día, y de cosas para picar como las bravas o un brioche de tartar de atún. Las raciones son generosas. Es caro para lo que es un chiringuito, y lo saben quienes bajan: se paga el sitio, la caminata y la comida con la Foradada enfrente. Es plan de día completo, con baño en el muelle antes o después, y no apto para sillas de ruedas ni para quien no pueda con la subida.

Revisado en noviembre de 2026