Paella auf Jessicas Finca mitten in der Tramuntana

Ein Paella-Kochkurs auf einer traditionellen Finca in der Serra de Tramuntana bei Sóller – zu erreichen über einen zehnminütigen Bergpfad zwischen Olivenbäumen und Terrassen. Jessica leitet ihn und empfängt dich wie bei sich zu Hause: Ihr kocht die Paella gemeinsam Schritt für Schritt, mit einem Glas Wein und mallorquinischen Häppchen, während der Reis gart, und esst dann am Tisch im Freien mit Blick ins Tal. Nebenbei erzählt sie dir die Geschichte dieser Terrassen, die UNESCO-Welterbe sind. Es ist rustikal und sehr naturnah (erwarte keine Restaurantküche), die Gruppe ist klein, und so kommst du mit Leuten aus aller Welt ins Gespräch. In über 130 Bewertungen werden vor allem Jessica und der Ort gelobt. Zieh bequeme Schuhe für den Weg an.

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