Es Cruce

An der Straße von Palma nach Manacor, auf Höhe von Vilafranca de Bonany, gibt es einen riesigen Parkplatz, der fast immer voll ist, und mittags eine Schlange an der Tür: Das ist Es Cruce, das Straßenrestaurant, das halb Mallorca kennt. Es öffnet sehr früh fürs Frühstück, die Küche läuft den ganzen Tag, es gibt große Säle, eine schattige Terrasse und einen so schnellen Tischwechsel, dass die Schlange schneller vorankommt, als es aussieht. Die Karte ist lang und schnörkellos mallorquinisch, getragen von einer Handvoll Gerichte, die an fast jedem Tisch stehen. Zuerst der Arròs brut, der suppige Reis aus dem Inselinneren mit Fleisch, Gemüse und Gewürzen, in Portionen, die allein schon satt machen. Dann Wachteln und gebratene Porcella (Spanferkel) mit knuspriger Haut und Allioli, dazu Schnecken, die viele hier zum ersten Mal probieren. Frit mallorquí, Tumbet (Gemüseauflauf) und Zunge runden die Inselküche ab; wer einfach Fleisch will, bekommt ein großes Chuletón oder Schnitzel mit Pfeffersoße zu sehr kleinen Preisen. Zum Nachtisch Mandelgranita, Gató (Mandelkuchen) mit Mandeleis und ein hausgemachter Karottenkuchen, der längst eigene Fans hat. Feinheit oder Ruhe darfst du nicht erwarten: Es ist laut, schnell und für das, was auf den Teller kommt, sehr günstig, und deshalb sitzen hier mallorquinische Familien, Leute auf Arbeitsfahrt und Reisende auf dem Rückweg von den Drachenhöhlen nebeneinander.

Geprüft im November 2026