Formatges Burguera

Die Käserei der Brüder Sebastià und Jaume Burguera, dritte Generation einer Bauernfamilie mit Milchkühen in Campos. Vor rund 20 Jahren begannen sie, aus der Milch ihrer eigenen Herde Käse zu machen, und sind heute anerkannte Kunsthandwerksmeister: Die Kühe fressen Futter vom eigenen Hof, und im Käse steckt nur Milch, Starterkultur und Lab, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe. Es gibt frischen, halbgereiften und gereiften Käse, Requesón und Llet Formatjada. Der Laden liegt direkt auf dem Hof, bei Kilometer 6,8 der Straße von Campos nach Colònia de Sant Jordi.

Geprüft im November 2026