Formatges Burguera

La quesería de los hermanos Sebastià y Jaume Burguera, tercera generación de una familia de payeses con vacas lecheras en Campos. Hace unos 20 años decidieron hacer queso con la leche de su propio rebaño, y hoy son maestros artesanos: las vacas comen el forraje que cultivan en la finca y el queso lleva solo leche, fermento y cuajo, sin colorantes ni conservantes. Hacen queso tierno, semicurado y curado, requesón y llet formatjada. La tienda está en la propia granja, en el km 6,8 de la carretera de Campos a la Colònia de Sant Jordi.

Revisado en noviembre de 2026