Freiduria Indalo

Eine Karte gibt es nicht: In dieser andalusischen Freiduría in der Carrer de Monterrey, einen Schritt von Santa Catalina entfernt, zählt der Kellner auf, was an dem Tag hereingekommen ist, und sagt dir, wie viel du bestellen solltest. Eine schmucklose Nachbarschaftsbar mit laufendem Fernseher und ein paar Tischen draußen, wo die Leute aus dem Viertel nach der Arbeit ein Bier mit einer Portion trinken und Gruppen sich Platten teilen. Alles dreht sich um frischen Fisch, frittiert oder von der Plancha. Am meisten in Erinnerung bleibt der Cazón en adobo, der marinierte Hundshai, ein Klassiker andalusischer Freidurías, daneben Calamares a la andaluza, Sardellen, Chipirones, kleiner Seehecht und kleine Seezungen, alles leicht und knusprig frittiert. Von der Plancha Sardinen, Rotbarben, Schwertmuscheln oder Garnelen, und wenn du etwas Bestimmtes willst, etwa Steinbutt oder Petersfisch, kannst du es vorbestellen. Pflichtbeilage ist der angemachte Tomatensalat, schlicht und sehr gut, und das Bocadillo de calamares hat seine Fans. Zum Nachtisch Käsekuchen oder Leche frita. Für alle, die Pescaíto essen wollen wie im Süden, ohne Zeremonie; der Haken an der fehlenden Karte: Was etwas kostet, erfährst du erst mit der Rechnung.

Geprüft im November 2026