Frühstücken wie die Einheimischen in Palma

Wenn du frühstücken willst wie die Leute in Palma, gibt es zwei Klassiker im Zentrum:

• Bar Bosch an der Plaça de Joan Carles I (der „Schildkrötenplatz“): seit 1936 offen und seit den 70er-Jahren in der Hand der Familie Flexas. Hier bestellst du eine „Llagosta“, das ist keine Languste: Es ist ein getoastetes Llonguet (das Brötchen von Palma), mit Tomate eingerieben und belegt. Der Klassiker ist mit Schinken und Käse.
• Ca'n Joan de s'Aigo, seit 1700, im Carrer de Can Sanç: für etwas Süßes. Nimm eine Ensaïmada mit heißer Schokolade.

Mit den beiden hast du gefrühstückt wie ein Palmesano: herzhaft an der Theke der Bar Bosch, süß bei Can Joan.

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Aktualisiert im November 2026