Desayunar como un local en Palma

Para desayunar como la gente de Palma, dos clásicos del centro:

• Bar Bosch, en la plaza de Joan Carles I (la «de las Tortugas»): abrió en 1936 y lo lleva la familia Flexas desde los años 70. Aquí se pide una «llagosta», que no es marisco: es un llonguet (el panecillo de Palma) tostado, frotado con tomate y relleno. La clásica es de jamón y queso.
• Ca'n Joan de s'Aigo, desde 1700, en el Carrer de Can Sanç: para algo dulce. Pide una ensaïmada con chocolate caliente.

Con esos dos ya has desayunado como un palmesano: salado en la barra del Bosch, dulce en Can Joan.

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Actualizado en noviembre de 2026