Bar Nicolás

Coctelería con terraza en la Plaça del Mercat, detrás de la iglesia de Sant Nicolau, que le da el nombre. Es del Grupo Amida, el de La Bodeguilla y BàrBar, y en Palma es un clásico para la copa después del trabajo. La carta repasa los grandes cócteles y añade los de la casa, como el Funky Colada (ron, angostura, coco y lima) o el De Tokio a Palma, con whisky Hibiki, yuzu y matcha; los bartenders cuidan especialmente el gin-tonic. Dentro, barra larga y paredes verdes; fuera, mesas bajo sombrillas en la plaza.

Revisado en noviembre de 2026