Rooftop El Llorenç

En lo alto del hotel boutique El Llorenç, en la Plaça de Llorenç Villalonga, junto a la muralla y frente al Parc de la Mar, hay una azotea con piscina desde la que se ven a la vez la catedral y la bahía de Palma, algo que muy pocas terrazas del centro pueden ofrecer. Es solo para adultos, a partir de 16 años, y en temporada la cocina la pone el equipo de Santi Taura, que tiene su restaurante gastronómico en la planta baja del mismo hotel, con la propuesta de su restaurante Urbà. Es una cocina creativa con guiños asiáticos: nigiris crujientes de salmón picante, satay de solomillo de cordero, dumplings de pulpo, vieiras, una pinsa con burrata y un tiramisú de la casa; para dejarse llevar, el menú «Go with the flow» saca a toda la mesa siete platos sorpresa, seis salados y uno dulce. El vermut, blanco y rosso, es de elaboración propia y es la mejor excusa para subir solo a tomar algo. El espacio es pequeño, de una decena de mesas, y no todas tienen vistas; en pleno verano aprieta el calor. La piscina y las hamacas son solo para los huéspedes. Se sube en ascensor y, al final, por una escalera de una docena de peldaños empinados.

Revisado en noviembre de 2026