Sa Portassa

En la calle de Sant Vicenç, dentro de las murallas, Sa Portassa es pequeño: unas mesas en la calle y una terraza interior que en agosto da sombra y en primavera tiene mantas para el fresco. Es de los pocos sitios del casco antiguo donde la cocina mallorquina se come en formato de tapa y a precio razonable, y por eso se llena. La fórmula que lo ha hecho conocido es el surtido de seis tapas a elegir con pan con tomate para dos, la mejor forma de probar de una vez la lengua, el conejo, el tumbet o el frito mallorquín. Las croquetas, en varias versiones, tienen fama propia, sobre todo las de rabo de toro. El otro motivo para venir son los pa amb oli, grandes y bien cargados, de cuatro quesos, de lomo con roquefort o de sepia. El servicio aconseja y suele frenar a quien pide de más, y con niños hay medias raciones y lápices de colores. Es para una primera toma de contacto con la cocina de la isla sin gastar mucho; quien busque un plato de mantel y reposo, mejor en un restaurante.

Revisado en noviembre de 2026