Can Costa Celler Alcúdia

La casa, en la calle de Sant Vicenç, dentro de las murallas, es de 1594 y en ella veraneaba el poeta Miquel Costa i Llobera. Desde 1983 es un restaurante familiar que se presenta como el más antiguo de Alcúdia, y conserva el aire de casa señorial: piedra, arcos, objetos antiguos que lo convierten en un pequeño museo y un patio interior cubierto, además de la terraza en la calle peatonal. La cocina es mallorquina de recetario heredado, y donde más se luce es en dos platos que no se encuentran bien hechos en cualquier sitio: el arròs brut, el arroz caldoso de carnes y especias del interior de la isla, y el bacalao, que aquí se trabaja con sobrasada o con ajo y miel, una combinación dulce y salada que sorprende a quien no la conoce. Para empezar, el surtido de tapas mallorquinas sirve de introducción a la cocina de la isla. Los camareros, veteranos, aconsejan bien. Es el sitio para quien quiere comer mallorquín de verdad en el casco antiguo; quien busque una paella al estilo valenciano, mejor en otra parte.

Revisado en noviembre de 2026