Lamucca del Mar

Das Hafengebäude von Es Molinar, direkt an den Fischerbooten der Promenade zwischen Portixol und Es Molinar, war bis zum Frühjahr 2025 eine Baustelle, und herausgekommen ist Lamucca del Mar, das erste Lokal der Madrider Gruppe Lamucca außerhalb der Hauptstadt. Eingerichtet hat es die Mallorquinerin Eva Quintana, Innenarchitektin in Madrid und selbst Stammgast der Gruppe, zusammen mit Handwerkern von der Insel: Marmor von Art en Pedra, Schreinerarbeiten von Only Woods, helles Holz, Eisen und Messing und die Keramikleuchten Arenisca, die die Keramikerin Tonia Fuster eigens für den Raum entworfen hat; draußen stehen handgefertigte Steinbänke und Pflanzkübel. Mehrere Elemente des alten Gebäudes sind erhalten geblieben. Gekocht wird mit Produkten von der Küste und auf dem Holzkohlegrill, als Teller zum Teilen. Fang mit Austern an (die Speciale Sorlut kommt mit thailändischer Nam-Jim-Sauce) und mit der Sardelle auf geräucherter Brioche, die stückweise bestellt wird; danach der schwarze Reis aus der Llauna, der flachen Blechpfanne, mit Mayonnaise aus Fonoll marí, dem Meerfenchel von den Klippen der Insel, oder, wenn du Fleisch willst, das Steak Tatar mit gegrilltem Knochenmark oder das 40 Tage gereifte Rinderkotelett. Ensaladilla mit Riesengarnelen und Tomate de payés mit frischem Oregano gibt es zum Zwischendurch-Picken. Die Weinkarte setzt auf Mallorca, die Bar auf klassische Cocktails. Die richtige Adresse, wenn du in Palma mit Blick aufs Meer essen willst – Restaurantküche statt Beachclub-Preise.

Geprüft im November 2026