Vent de Tramuntana

Vom Kai in Port d'Andratx geht es ein Stück hinauf in die Carrer Can Perot, zu diesem Dorfhaus mit großem Garten voller Palmen und Olivenbäume, einem Schilfdach über den Tischen, einem Gemüsegarten nebenan und Hühnern, die zwischen den Gästen herumlaufen. Es gibt das Lokal seit vielen Jahren, und viele, vor allem ausländische Gäste kommen jede Saison wieder. Die Karte ist kurz, das Wichtige wird mündlich erzählt: Einer der Besitzer geht meist von Tisch zu Tisch und zählt auf, was es außerhalb der Karte gibt, und am besten lässt du dich darauf ein. Reis ist die Spezialität. Neben der Meeresfrüchte-Paella lohnt sich der Arroz notario, ein trockener Reis mit kleinen roten Garnelen und Tintenfisch, und ab und zu einer mit Ochsenschwanz. Bei den Vorspeisen fängt jeder mit der Ensaladilla mit Hummer an (eine Art Kartoffelsalat); danach Thunfischtatar, Chipirones, Muscheln und Tagesfisch oder Fleisch wie Wachteln gefüllt mit Pflaumen und Foie gras. Zum Dessert Zitronen-Baiser und Mangomousse. Auf der Weinkarte stehen die Inselweine vor den Riojas. Unter der Woche gibt es mittags meist ein Tagesmenü, die preiswerte Art, diese Küche zu probieren. Vorsicht mit der Hitze: Mittags im Hochsommer liegt nicht die ganze Terrasse im Schatten.

Geprüft im November 2026