Comer · Palma

Bodega Morey

Tapas y conservas mallorquinas de 10: bueno, bonito y barato.

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En el Carrer d'en Morei, una calle estrecha entre Cort y la catedral, sigue abierta una bodega de las de antes: unas pocas mesas, la barra, botellas a la vista y una cocina mínima detrás. Quien conoce el barrio de siempre la recuerda como un bar de meriendas; desde hace unos cinco años la lleva un equipo que la ha convertido en bar de tapas y vermut de mediodía, con una clientela de oficinistas y vecinos mezclada con la de quien pasea por el casco antiguo.

Se viene a por el vermut de grifo, la caña bien tirada o un vino de la isla —también hay alguno natural—, acompañados de tapas pequeñas de cocina casera. Las alcachofas son el plato que repite casi todo el que vuelve. El variat mallorquín, un plato con varias tapas de la isla, sirve para probar de todo a la vez; la ensaladilla, la tortilla de patatas, las albóndigas y el llonguet (el panecillo de Palma) con sobrasada forman la parte fija de la barra, y para picar con la bebida están la gilda y la anchoa de Santoña. Cada día hay alguna tapa fuera de carta, como un canelón o una berenjena.

No es cocina de autor: es tapeo de barrio bien hecho, con raciones pequeñas y precios ajustados, de los que permiten comer con un vermut y tres o cuatro platos. Cuando el local va lleno y falta gente detrás de la barra, el servicio se resiente; con calma, en cambio, te recomiendan y te cuentan cómo preparan cada cosa. El espacio es muy pequeño y no da para grupos.

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Revisado en noviembre de 2026

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