Bar Tony

Detrás del Ayuntamiento, en la plaza de Santa Eulàlia, este bar que data de 1954 hace una sola cosa y la hace muy bien: llonguets, el panecillo mallorquín, rellenos al momento. El local es pequeño, antiguo y sin concesiones a la decoración, con pocas mesas y la barra ocupada por gente que trabaja en el centro, y detrás una pareja que lleva el servicio con rapidez sin perder la cuenta de nadie. Los rellenos son los de siempre: la sobrasada con queso es la que más se pide, seguida del camaiot con queso, el butifarró, el jamón serrano con queso y el de queso de Mahón caliente. Con un café negro y fuerte o un café con leche, el desayuno sale por muy poco para estar donde está, y a media mañana hay quien prefiere una cerveza, que aquí se sirve en copa helada. Es un bar de mañana y de ritmo de oficina, sin brunch ni nada que se le parezca, y precisamente por eso aparece siempre cuando se habla de los mejores llonguets de Palma.

Revisado en noviembre de 2026