Patiki

Am Ende von Port de Sóller, wo der Camí del Far beginnt und der Strand ruhiger wird, ist Patiki eine Strandhütte aus Holz, Korbgeflecht und Bambusschatten, mit Tischen fast im Sand. Das Team selbst nennt es ein zweites Zuhause: essen, trinken, schwimmen gehen und warten, bis sich die Tramuntana rosa färbt, wenn die Sonne im Meer versinkt. Die Küche ist offen, die kurze Karte wechselt jede Woche je nachdem, was ihre Bauern, Fischer und Produzenten von der Insel bringen – die Karte im Netz stimmt also nicht immer mit der des Tages überein. Manche Gerichte kommen immer wieder: das Sauerteigbrot mit geriebener mallorquinischer Tomate und Flor de Sal, das viele zum Besten des Essens zählen; geröstete mallorquinische Paprika mit Rote-Bete-Hummus; Burrata mit Melone und eingelegtem Senf; die marinierte Aubergine, die das Team als Star des Hauses vorstellt; und der Fang des Tages – Wolfsbarsch oder Steinbutt – aus dem Holzkohleofen. Das Brioche mit gezupftem Hähnchen kommt im Brötchen vom Forn de Barri, die Garnelen sind aus Sóller. Das Dessert mit weißer Schokolade reicht für vier. Die Getränke zählen so viel wie das Essen: eigene Cocktails (scharfe Margarita und Paloma mit Jalapeño-Tequila oder -Mezcal), Rosé-Sangria und eine Weinkarte mit Naturweinen und Mallorquinern. An manchen Tagen legt ein DJ auf. Ein Ort für ein langes Mittagessen oder den Sonnenuntergang, mit Restaurant- statt Strandbarpreisen, und auch gefiltertes Wasser kostet.

Geprüft im November 2026