Raimundo Burger

Der Burger, nach dem das Haus heißt, La Raimundo, kommt im Ensaïmada-Brötchen: Klingt zu süß, ist es aber nicht, und er ist das meistbestellte Gericht dieses Burgerlokals an der Plaça de Raimundo Clar in Sa Gerreria, wohin es vor Kurzem umgezogen ist – jetzt mit Terrasse auf dem Platz. Das Fleisch ist galicisches Rind, die Brioche-Brötchen werden selbst gebacken, die Saucen sind hausgemacht. 2018 und 2019 gewann es den Preis für den besten Burger Mallorcas, und es tritt bei der spanischen Burger-Meisterschaft an, für die es den Carbó-Nara erfunden hat. Die Karte ist bewusst kurz – Italiana, Mexicana, Americana, Canadiense mit Ahornsirup und Erdnussbutter, New York –, und jeden Burger gibt es auch vegetarisch; dazu eine glutenfreie Variante, bei der auf Kreuzkontamination geachtet wird. Der Reiz ist der Burger des Monats, der wechselt und oft Produkte der Insel nutzt: Es gab schon einen mit Sobrassada zu Sant Antoni, einen mit Ensaïmada und im Oktober 2026 eine baskische Txuleta aus gereiftem Rinderkotelett mit Idiazabal-Käse und Piparras. Beilagen bestellst du extra, und auf jedem Tisch stehen die Süßkartoffel-Pommes und die Kartoffeln mit Rosmarin und Parmesan; Nachos mit Chili sind die Vorspeise für die Gruppe. Zum Nachtisch Käsekuchen oder Oreo-Brownie. Gut für Familien und Gruppen: schnell, locker und fair im Preis.

Geprüft im November 2026