ANOA Santanyí

En la calle de s'Aljub, en Santanyí, ANOA ocupa una casa de pueblo con tres ambientes: un patio interior íntimo, el que piden las parejas; una terraza grande, y un comedor cubierto para cuando refresca. Lo lleva un equipo de media Europa (España, Alemania, Países Bajos, Italia, Inglaterra, Bulgaria), y su web lo dice tal cual: en el plato hay un poco de cada nacionalidad. Solo abre por la noche. Funciona con una carta fija corta y una pizarra de platos del día que el camarero explica en la mesa, y ahí está buena parte de lo interesante. Los que más se repiten son el carpaccio de ternera con parmesano, el tartar de atún, la sopa de pescado y marisco, los fideos o tagliatelle con gamba y, entre los clásicos de la casa, el hígado de ternera con manzana y puré. Hay buenas opciones vegetarianas y veganas, unos dips de hummus y remolacha para empezar y postres caseros como el tiramisú o el de pistacho. Algunas noches hay música en directo. Los dueños están en sala, y con los niños tienen detalles poco habituales (pinturas, algo dulce al final). Quien busque cocina mallorquina, que vaya a otro sitio: esto es cocina internacional bien hecha.

Revisado en noviembre de 2026