Läden & Märkte · Inca

Forn i Pastisseria Gelabert

Handgemachte Ensaimada: echter Dorfgeschmack ohne Schlangen und Stress.

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Die Bäckerei in Llubí, die 2018 einstimmig den Wettbewerb um die beste Ensaimada am Balearentag in Palma gewann, vor Can Segura (Muro) und der Pastisseria Real. Geführt wird sie von Joan Fornari und Antonia, der Enkelin des Gründers, und die Sieger-Ensaimada kam aus der ganz normalen Tagesproduktion. Später bekam sie beim ersten Ensaimada Show Mallorcas den Preis für Tradition. Zu finden ist die Bäckerei im Carrer Sa Carretera 61, ein bequemer Halt, wenn du durch die Inselmitte fährst.

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Geprüft im November 2026

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