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Forn i Pastisseria Gelabert

Ensaimada artesana de pueblo: sabor auténtico de antaño sin colas ni prisas.

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El horno de Llubí que en 2018 ganó por unanimidad el concurso a la mejor ensaimada celebrado en Palma por el Día de Baleares, por delante de Can Segura (Muro) y la Pastisseria Real. Lo llevan Joan Fornari y Antonia, nieta del fundador, y presentaron una ensaimada de la producción de cada día, no una hecha para la ocasión. Más tarde recibió el premio a la Tradición en el primer Ensaimada Show de Mallorca. Está en la calle Sa Carretera, 61, de paso por el centro de la isla.

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Revisado en noviembre de 2026

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