Retroway

In einem Dorf mit so traditioneller Küche wie Santanyí geht Retroway einen anderen Weg: Es nennt sich flexitarisches Restaurant mit echtem Essen, regionalen Produkten und fairem Handel, ohne Konservierungsstoffe oder zugesetzten Zucker, und die ganze Karte kann glutenfrei serviert werden. Die Idee: Vegetarier, Veganer, Rohköstler, Fleischesser und Zöliakie-Betroffene sitzen am selben Tisch – und das klappt, ohne dass jemand das Gefühl hat, „Diät“ zu essen. Am häufigsten bestellt wird das Pad Thai, danach Risotto, Rote-Bete-Ravioli, Shiitake-Bällchen und der Burger aus Erbsenprotein, der selbst Nicht-Veganer überzeugt; für Fleischesser gibt es einen Smash Burger. Bei den Vorspeisen Zucchini-Tatar und Wassermelonen-Tataki-Salat, zum Nachtisch die roh-vegane Matcha-Torte, ganz ohne Käse und eine echte Überraschung, oder der Brownie. Die Getränke gehören zum Reiz: hausgemachte Limonaden (probier die mit Kokos), Eistee des Hauses, Smoothies, frische Säfte und Bio-Limos. Das Lokal in der Carrer de na Ravandella hat eine Innenterrasse mit Lichterketten und eine kleine Spielecke, und im Service wird jedes Gericht samt Allergenen genau erklärt.

Geprüft im November 2026