Sa Font Fresca

Jahrelang war das die günstige Adresse in Deià, mit Mittagsmenü aus Gazpacho und gegrilltem Fisch. Im Juli 2024 hat das Haus den Besitzer gewechselt, es wurde renoviert und die Küche hat zugelegt, die Preise liegen aber weiter unter dem Dorfniveau. Geblieben ist der Blick: Vom Speiseraum und den zwei Terrassen an der Durchgangsstraße siehst du Deià, das sich den Berg hinaufstaffelt. Die Karte verbindet Mallorquinisches mit Anklängen an die italienische und arabische Küche. Was das Haus ausmacht: die Cannelloni mit Lamm, hausgemacht und das meistgenannte Gericht; Lechona, mallorquinisches Spanferkel; Pa amb oli mit Sobrassada; und ein Kürbisrisotto mit Sobrassada und Garnelen, das Meer und Schlachtfest zusammenbringt. Dazu hausgemachte Croquetas, eine Carbonara auf italienische Art ohne Sahne und Focaccia mit Ibérico-Schinken. Die Desserts werden ernst genommen: Pistazien-Tiramisu, Lemon Pie und Karottenkuchen. Mittags gibt es weiterhin ein Tagesmenü, die beste Art, in Deià gut zu essen, ohne Deià-Preise zu zahlen.

Geprüft im November 2026