Es Pati Montuïri

En la carretera de Montuïri a Sant Joan, en pleno campo del Pla, el hotel rural Es Figueral Nou tiene un patio con una fuente en el centro, mesas bien separadas y vistas abiertas al Pla hasta la Tramuntana. Ahí cena Es Pati, el restaurante del grupo del chef Santi Taura, y su mano se nota en una carta corta, de producto local y de temporada, que parte de platos de la isla y los lleva un poco más allá: un bikini de espinagada (la empanada de espinacas y anguila de sa Pobla), pasta con bacalao, brocheta de conejo y caracoles o unas albóndigas pequeñas con sepia sobre crema de guisantes. Entre los platos que más se repiten están las alcachofas con cítricos, el arroz con gamba roja, el tartar de ternera y el jarrete. Además de la carta hay un menú degustación de cinco a ocho pasos, según el momento, que se abre con un cóctel de bienvenida y se puede acompañar de maridaje. El servicio es cercano y está pendiente de alergias e intolerancias. Lo que más define la cena, sin embargo, es el sitio: el sol cayendo sobre el campo, un piano de fondo y un silencio que hace que se hable en voz baja. Es para parejas y celebraciones tranquilas; para cenas animadas o con niños pequeños no es el lugar, porque solo admite mayores de 12 años. Entre los pasos del menú puede haber esperas largas.

Revisado en noviembre de 2026