Mar Sea Club

El club de mar del St. Regis Mardavall: una terraza bajo los pinos al fondo de los jardines del hotel, a unos metros del agua de Costa d'en Blanes, con sofás, sombrillas y vistas a Puerto Portals. No hace falta alojarse en el hotel. La cocina la dirige el mallorquín Pau Oliver, que pasó por Tristán y Plat d'Or, con el argentino Diego Quispe, que trabajó en Mirazur y en 108: mediterránea con un toque latino, de ceviche y tataki de atún a bogavante azul y el arroz a la llauna que llega sobre una tabla de corcho. Cócteles latinos como el Pisco Collins de pomelo y, los días de verano, música en directo suave.

Revisado en noviembre de 2026