Unternehmungen · Pollença

Sa Cabreta

Handwerkliche Käserei, Weinproben und Gourmet-Küche in der Tramuntana.

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Ein Bio-Hof mit Käserei in der Serra de Tramuntana, an der Straße von Pollença nach Lluc. Gegründet 2019 von jungen Leuten, die dem Tourismus den Rücken kehrten, um zurück aufs Land zu gehen; heute machen sie von Hand Käse aus der Milch ihrer eigenen Murciano-Granadina-Ziegen, alle mit essbarer Rinde, darunter einer mit Johannisbrot. In der Saison (ab April) öffnen sie den Hof für Führungen mit Käseverkostung und einem Glas Wein aus der Gegend, dazu saisonale Menüs mitten auf dem Hof.

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Geprüft im November 2026

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