Celler La Parra

Cellers waren die alten Weinkeller der mallorquinischen Dörfer, in denen Wein gemacht und verkauft wurde und wo irgendwann auch Essen auf den Tisch kam, und dieser hier an der Carrer Joan XXIII, die aus Port de Pollença hinausführt, hat sich das Flair bewahrt: riesige Fässer, Feldgeräte an den Wänden, ein dämmriger Speisesaal und eine Terrasse unter der Weinrebe (parra), die ihm den Namen gibt. Eröffnet 1962, heute geführt von der dritten und vierten Generation derselben Familie. Was ihn von anderen mallorquinischen Restaurants im Port unterscheidet, ist die Holzfeuerküche, durch die fast alles geht: Braten, Fleisch vom Grill und sogar die Paellas, die dort einen letzten Hitzeschub bekommen. Das Gericht des Hauses ist Frit mallorquí, jeden Morgen früh nach einem Rezept zubereitet, das sie für sich behalten; es gibt Frit vom Schwein (matança), vom Lamm und vom Oktopus, und der mit Oktopus hat eigene Fans. Danach Porcella (Spanferkel) aus dem Holzofen und Lammschulter, Zunge mit Kapern aus Llubí und ein Tumbet mit viel Tomatengeschmack. Zum Abschluss Cardenal, ein Dessert aus Baiser und Biskuit, oder Mandel-Gató mit Eis. Die „Tapas“ sind eigentlich ganze Portionen, und das Team sagt dir offen, wie viel du bestellen solltest. Frühmorgens, von neun bis elf, läuft es wie in den Dörfern: Man kommt zum Berenar, dem mallorquinischen Imbiss am Vormittag, mit einer Auswahl an Tapas, einem Getränk und Kaffee zu einem guten Preis. Es ist voll mit Leuten aus dem Port und Urlaubern gleichermaßen, im Sommer auch abends.

Geprüft im November 2026