Bellaombra Café

El Mercat de Pere Garau es el gran mercado de barrio de Palma, y este bar dentro de la nave es donde paran los vecinos en mitad de la compra. Su mejor baza es la plancha: compras pescado, marisco o carne en los puestos de alrededor y te lo cocinan allí mismo por un pequeño suplemento, con la cocina abierta a la vista. Si no traes nada, lo que hay que pedir es el llonguet de calamares, caliente, con el pan untado de tomate y aceite y bien cargado, que tiene fama de ser de los mejores de la isla; hay también llonguets de lomo, pollo, panceta o sobrasada y uno del día distinto. Alrededor, tapas de bar de mercado: croquetas, calamares, chipirones, pulpo, torreznos, pescaíto y frituras de marisco, y a menudo algún plato que cambia cada semana y mira a otras cocinas, como un cruasán relleno de cerdo desmigado. Para beber, vermut, cañas y unos cuantos vinos. El trato es cercano, de clientela fija. Hay pocas sillas, el ruido del mercado se oye todo el rato y algunas raciones salen caras para un bar de mercado: el llonguet es lo que mejor cuadra.

Revisado en noviembre de 2026